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L'art de Joel Robuchon 全5巻ビデオ付き

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商品情報

出版：山協 1994年12月限定3000部必要無くなったので出品します。今は亡きロブッションの希少な本です。写真はオールカラーです。全作品を詳しいレシピで細部まで解説しております。書籍とビデオのセット<書籍>（中身は全巻美品）第１巻　ロブションの素材の選び方、扱い方産地ルポ、経歴、理念、経営、レストランの1日、コースメニュー第２巻　突出し、前菜（冷製）、前菜（温製）スープ第３巻　魚介類、甲殻類第４巻　肉料理、野菜料理第５巻　デザート<ビデオ>VHS（中身は全巻美品）第１巻　ドキュメントジョエル・ロブション第２巻　前菜類の調理講座第３巻　魚介類の調理講座第４巻　肉類の調理講座第５巻　デザートの調理講座外箱など、カバーには多少の汚れ、傷がございます。書籍の側面にややシミがあるモノもございます。中はキレイです。あくまで、中古品、素人保存であることを御理解の上ご購入下さい。神経質な方はご遠慮下さい。ビデオVHSに関しては当時一回見たくらいなのでほぼそのままの状態です。発売時は30万を超えていたと記憶しております。ご購入後のクレーム・返品などには対応出来かねますのでよろしくお願いします。ご質問、お値段交渉承ります！お気軽にどうぞお問い合わせ下さいませ。

カテゴリー:	本・音楽・ゲーム>>>本>>>趣味/スポーツ/実用
商品の状態:	やや傷や汚れあり
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	東京都
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